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    神曲

    編輯詞條

      中藥神曲,別名又叫六神曲,呈方形或長方形的塊狀,寬約3厘米,厚約1厘米,外表土黃色,粗糙;質硬脆易斷,斷面不平,類白色,可見未被粉碎的褐色殘渣及發酵后的空洞。有陳腐氣,味苦。以陳久、無蟲蛀者佳。具有健脾和胃,消食調中的功效。

    目錄

    神曲的功效與作編輯本段回目錄

    神曲的功效

      【性味】甘辛,溫。

      1.《珍珠囊》:"辛。"

      2.《湯液本草》:"氣暖,味甘。"

      3.《滇南本草》:"性平,味甘。"

      4.《綱目》:"甘辛,溫,無毒。"

      【歸經】入脾、胃經。

       1.《湯液本草》:"入足陽明經。"

       2.《雷公炮制藥性解》:"入脾、胃二經。"

       3.《本草經解》:"入足厥陰肝經,足陽明胃經。"

      【功效主治】健脾和胃,消食調中。治飲食停滯,胸痞腹脹,嘔吐瀉痢,產后瘀血腹痛,小兒腹大堅積。

      1.《藥性論》:"化水谷宿食,癥結積滯,健脾暖胃。"

      2.張元素:"養胃氣。治亦白荊。"

      3.《湯液本草》:"療臟腑中風氣,調中下氣,開胃消宿食。主霍亂心膈氣,痰逆,除煩,破癥結及補虛,去冷氣,除腸胃中塞,不下食。能治小兒腹堅大如盤,胸中滿,胎動不安,或腰痛搶心,下血不止。"

      4.《綱目》:"消食下氣,除痰逆霍亂泄痢脹滿。閃挫腰痛者,煅過淬酒溫服有效,婦人產后欲回乳者,炒研酒服二錢,日二。"

      5.《本草述》:"治傷暑,傷飲食,傷勞倦,瘧氣痞證,水腫脹滿積聚,痰飲咳嗽,嘔吐反胃,霍亂,蓄血,心痛,胃脘痛,脅痛,痹痿眩暈,身重,不能食,黃疸。"

      6.《本草再新》:"消瘰疬疽瘤。" (神曲的功效與作用)



     

    神曲神曲


     

    神曲的作用

      1.治脾胃俱虛,不能消化水谷,胸膈痞悶,腹脅時脹,連年累月,食減嗜臥,口苦無味,虛羸少氣:烏梅(去核焙干)、干姜(炮)各四兩,小麥蘗(炒黃)三兩,神曲(搗末炒)六兩二錢。上件為末,煉蜜和搜為丸如梧桐子大,每服十五丸加至二十丸,米飲下,日二服,不計時候。(《局方》消食丸)

      2.治脾虛不能磨食:神曲四兩,白爪三兩,人參一兩(俱炒),枳實(麩拌炒)五錢,砂仁(炒)四錢。共為末。飴糖為丸,梧子大。每早晚各服三錢,白湯下。(《方脈正宗》)

      3.治時暑暴瀉及飲食所傷,胸膈痞悶:神曲(炒)、蒼術(米泔浸一宿焙干)各等分。為末,面糊為丸,如梧桐子大。每服三十丸,不拘時,米飲吞下。(《局方》曲術丸)

      4.治暴瀉:神曲(微炒),吳茱萸(綠色者揀凈,泡洗七遍)各一兩。上二味為細末,以酸米醋為丸如梧桐子大。每服五十丸至一百丸,空心食前米飲湯下。(《百一選方》孫盈仲?斷下丸)

      5.治休息痢,日夜不止,腹內冷痛:神曲、蕪荑、吳茱萸各等分。熬,生姜自然汁和丸,如梧桐子大。食前粥飲下三十丸,(《普濟方》神曲丸)

      6.治產后冷痢,臍下?痛:神曲三兩(微妙令黃),熟干地黃二兩,白術一兩半。上件藥搗細羅為散。每服,以粥飲調下二錢,日三、四服。(《圣惠方》神曲散)

      7.治食積心痛:陳神曲一塊。燒紅,淬酒二大碗服之。(《摘元方》)

      8.治產乳運絕,亦治產難:神曲末,水服方寸匕。(《千金方》)

      9.治產后瘀血不運,肚腹脹悶,漸成臌脹:陳久神曲一斤。搗碎,微炒磨為末。每早晚各服三錢,食前砂仁湯調服。亦可治小兒食臌脹。(《本草匯言》)

      10.外感傷食:《本草備要》曰:“辛散氣,甘調中,溫開胃,化水谷,消積滯”。外感風寒,內傷飲食,惡寒發熱,頭痛無汗,鼻塞聲重,時流清涕,喉癢咳嗽,肢節酸疼,腹部脹滿,惡嘔不食,或兼泄瀉,舌苔薄白,脈象浮緊。治當外散風寒,內消食傷,神曲辛溫以發汗解表,甘溫以調中消食,內外兼治表里雙解。

      11.傷食吐瀉:《本草蒙筌》曰:“下氣調中,止瀉開胃,化水谷,消宿食!憋嬍巢还,暴飲暴食,脾胃受傷,胃不受盛,脾不轉輸,胃氣上逆則吐,脾氣不升則瀉。癥見:脘腹痞悶,暖氣厭食,嘔吐酸腐,泄下糞便,臭如敗卵,腹疼拒按,得食尤甚,嘔吐略舒,舌苔厚膩,脈象滑數。神曲,既可健脾和胃,又能消食化滯,故當首選。

      12.消積止。骸墩渲槟摇吩唬骸梆B胃氣,治赤白痢”。飲食過度,恣食甘肥,停滯于胃,積壅不化,復感濕熱,濕熱食積,交阻于腸,傷及血絡,化腐成膿,赤白混雜,兼雜而下,瀉下不爽,里急后重,腹疼拒按,苔膩脈滑。神曲健脾,消食化積,與清利濕熱之品相伍,共治痢疾。

      13.脾虛脹滿:《素問?陰陽應象大論》曰:“濕氣在上則生腠脹”。脾胃虛弱,中陽失運,清陽不升,濁陰不降,日久成積。則見納呆食少,脘腹脹滿,飯后加重,大便溏薄,舌淡苔膩,脈弱無力。治當健脾消積。神曲甘溫,健脾和胃,消積導滯。配合補脾之品,健運中焦,消補并行,脹滿可除。

      14.下氣消痰:《本草備要》曰:“治痰逆”!捌樯抵,肺為貯痰之器”,脾胃虛弱,中陽不運,則生水濕,聚而為痰。癥見:咳嗽咯痰,量多清稀,舌淡苔膩,脈象濡滑。神曲可健脾消食,使中陽健運,痰濕不生,且有下氣消痰之功,故治咳喘,痰涎壅盛。

      15.產后回乳:產后勿須哺乳者,用神曲可回乳斷奶。

      16.助化礦石類藥:神曲能助礦石類藥運化吸收,故多用以糊丸,以助其發揮藥效。

      17.用于食積不化,脘肚脹滿,不思飲食和腸鳴泄瀉,如健脾丸:神曲9克,山楂9克,麥芽12克,陳皮6克,黃參6克,白術9克,枳實6克,用水煎服。用于脾虛泄瀉,配白術,陳皮,砂仁等。

      18.健脾溫中:生姜兩片,神曲半塊,糖適量的。把生姜,神曲,糖同放罐內,加水煮沸即可。代茶隨量飲或者每天兩至三回。比較適用于小兒流涎。

      19.神曲可加入由金石藥品組成的丸劑中,以助消化,則用磁石60g,朱砂30g,神曲120g,為來,煉蜜為丸,神曲在此方中具內有健脾助運的作用,以防石藥害胃。

      20.小兒厭食癥:炒神曲,炒麥芽,焦山楂各10g,炒萊菔子6g,炒雞內金5g。一起研成細末,加淀粉1至3g,用白開水調成稠糊狀。睡覺前敢于患兒肚臍上,然后用繃帶固定,第二天早上取下,每天1回。

    神曲神曲


    配伍中藥

      配焦楂炭,焦楂炭入血分,消食止瀉,善消肉積疤塊,并能行氣活血;神曲消食化滯力強,偏消谷食,化痰導滯。二藥合用,止瀉寓消,通因通用,治腹瀉,痢疾屬于腸胃積滯者。

      配雞內金,雞內金消食開胃,健脾消滯,主消肉食;神曲開胃醒脾,化食消積,主消谷食。二藥配伍,化滯開胃,谷肉并消,治食滯內停,胃口不開,納呆食少,痰濕阻滯,化生積塊。

      配萊菔子,萊菔子辛甘平,消食除脹,下氣化痰。二藥功效相近,配伍應用,治療腹脹瀉痢,咳嗽痰壅。

      配茯苓,茯苓甘淡,健脾滲濕,和中化飲;神曲辛甘溫,健脾開胃,發散解表。二藥相配,化濕和中,既能去濕,又可導滯,治療濕滯中焦,胃氣不和,食少脘悶,嘔惡便溏。

      配蒼術,蒼術辛苦濕,辛散苦燥,溫運中焦,為健脾燥濕佳品。二藥相伍,消食健脾,治療濕阻脾胃,食積內停,胸脘滿悶,嘔惡不食,苔膩水瀉之癥。

      配枳殼,枳殼苦寒,苦降下行,有理氣消脹,開胸寬腸之功。二藥配用,開胃消食,行氣除痞,治療氣滯食積,胸膈不舒,痞滿不食。

      配半夏,曲半夏曲辛溫,燥濕化痰和胃降逆,消食止嘔;神曲辛甘溫,性能升發,消食導滯。二藥伍用,和胃消食,治療食滯內停,胃中嘈雜,脘腹脹滿。

      配大黃,大黃苦寒,入血分,以瀉血分實熱,活血化瘀;走腸道,下實熱積滯,推陳出新、止瀉寓消。二藥合用,瀉腸胃積滯而止瀉痢,治痢疾初期,濕熱積滯,里急后重,大便不爽,通因通用。

      配麻黃,麻黃辛苦溫,開宣肺氣,發汗平喘,二藥配伍,外解風寒束表,發熱無汗,內消傷食積滯,治療食積兼感風寒之癥。

      配人參,人參甘苦溫,補元氣,益肺脾。人參補脾胃之虛,神曲導胃腸之滯,一補一消,補而不滯,消而不耗,相須為用,治療脾虛積滯,腹部脹滿,大便溏泄。

    神曲制法編輯本段回目錄

      用鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼各12斤,切碎;赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤,混合拌勻,入麥麩100斤,白面60斤,加水適量,揉成團塊,壓平后用稻草或麻袋覆蓋,使之發酵,至外表長出黃色菌絲時取出,切成約3厘米見方的小塊,曬干即成。 另法:用鮮蓼子4.5斤,鮮青蒿、鮮蒼耳各1.5斤,洗凈切碎,加水浸泡;杏仁去皮研碎,6斤;赤小豆研碎,6斤,加水煮成粥狀,混合拌和,入白面150斤,略加清水,反復揉勻,然后壓成方塊,用麻葉包裹,置溫室中經發酵后,切成小塊,曬干即成。

    六神曲的炮制方法

      1)先將赤小豆煮爛,杏仁碾成泥狀,鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼切成碎末,再與面粉、麩皮混合,加清水適量攪拌揉成團塊,置于30~37℃濕潤處,用浸潤的麻袋或粗布蓋好,經常保持濕潤,待其自然發酵,經2~3天至有香氣,生出霉衣時取出,曬干。
      2)先將赤小豆研粉,杏仁研成泥狀,與面粉混合均勻;鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼煎湯適量,再與上混合粉拌勻揉成團,用麻葉包裹壓成塊,發酵(同上法)。

    現代研究編輯本段回目錄

    化學成份

      神曲為酵母制劑,含酵母菌,淀粉酶,維生素B復合體,麥角甾醇(ergosterol),蛋白質及脂肪,揮發油等。

    藥理作用

      含多量酵母菌和B族維生素。干酵母菌中也含多種B族維生素,故本品具有B族維生素樣作用,如增進食欲,維持正常消化機能等。

    臨床應用

      神曲在臨床應用中,分單塊神曲、麩炒神曲、焦神曲等不同品種,應辨證選用。

      單塊神曲:即原藥雜經炒制,直接泡服,有健脾開胃,發散等作用。如用于治療感冒食滯,常與山楂、紫蘇、藿香同用。

      麩炒神曲:取麥麩皮均勻撒于熱鍋內,待煙起,將神曲倒入,快速翻炒至神曲表面呈棕黃色,篩去麩皮,放涼。麩炒神曲,氣味甘香,以治醒腹和胃為主,用于食積不化,脘腹脹滿,納食不香,腸鳴泄瀉。

      焦神曲:將神曲塊投入熱鍋中,用文火加熱,不斷翻炒至表面呈焦褐色,有焦香氣味,內黑微黃時取出,攤開待涼即可。焦神曲的消食化積力更強,用以治療較重癥的食積和泄瀉。
     

    神曲的食用方法編輯本段回目錄

    食用方法

      神曲粥

      原料:神曲15克,粳米100克。做法:將神曲搗碎放入鍋中,加入200毫升水煮至100毫升,去渣取汁。在藥汁中加入適量水,煮粳米粥食之。藥膳功效:本粥能健脾消食。

      麥曲消食液
      原料:麥芽30克,神曲15克,焦山楂30克。做法:將以下幾味共研成粉,做成餅,在柴火炭中燒成焦黃。將燒焦的餅搗碎放入杯中,沖入開水,攪勻澄清。在清液中加入少許白糖調味即可。藥膳功效:本品消食化滯,適用于食積腹瀉、腹脹、打食臭嗝。

    神曲的食用方法神曲的食用方法


      地骨爆兩羊
      主料:羊肉(瘦)250克,羊肝250克
      輔料:地骨皮(清虛熱,瀉肺火,涼血)10克,陳皮(理氣和中,燥濕化痰,利水通便)10克,神曲10克
      調料:豆豉10克,黃酒10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克,大蔥5克,鹽2克,白砂糖2克
      做法:
     。1)將地骨皮、陳皮、神曲加水適量,煎煮40分鐘,去渣,加熱濃縮成稠液備用;
     。2)蔥切絲;
     。3)嫩羊肉切成絲;
     。4)羊肝去筋膜,切絲;
     。5)羊肉絲、羊肝絲皆用濕淀粉拌勻;
     。6)鍋入油,燒熱,將羊肉絲、羊肝絲爆炒至熟;
     。7)烹加藥液和蔥絲、豆豉、鹽、糖、料酒適量,收汁即可。
      養生功效:補氣,養血。適用于久病體弱、消瘦。

    炒方應用

      神曲湯:神曲15克,水煎30分鐘,取汁,一日內分2次溫服。能夠消食散積、增進食欲,主治消化不良、食欲不振之癥。

      消谷丸:神曲180克,炒烏梅肉120克,炮姜120克,麥芽90 克,將諸藥研為細末,煉蜜為丸。每日服用3次,每次6克,用溫開水或米湯送服。主治脾胃虛弱、不能消化谷物、口中無味等癥。

      保赤萬應散:神曲、朱砂各15克,天南星30克,巴豆霜3 克,將上述藥物研磨成粉,每日服用1~2次,每服0.1克,用溫開水送服。主治小兒食積、脘腹脹痛。

      神曲粥:神曲10克,粳米50克,白糖15克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。

      神曲炒豬肝:神曲10克,豬肝200克,醬油、料酒各6毫升,味精、食鹽各2克,蔥花、姜末各6克,炒制。佐餐食用。

      神曲燒肚條:神曲15克,肚條200克,醬油、料酒各6毫升,食鹽、味精各2克,蔥花、姜末各6克,燒制。佐餐食用。

      消食化滯茶:炒神曲5克,炒白術6克,炒枳實3克,將以上原料搗碎后裝入紗布中包好,飲用時將紗布包置于杯中,加適量開水沖泡,加蓋悶15分鐘左右后即可。

    神曲禁忌編輯本段回目錄

    使用注意

      積滯而表現有胃火熾旺、舌絳無津者,不宜用神曲。此時由于陰津消耗,應先生津、清熱,用甘寒、清涼之品,如竹茹、布渣葉、淮山藥、天花粉之類。而神曲辛溫,性味較燥,雖能消滯,但在此情況下恐其助陽,故仍不宜用;

    六神曲4六神曲4


      胃酸過多者用神曲后有泛酸、噯酸傾向,故不宜用。
      用法用量:煎服,6~15g。內服:或研末入丸、散。

    宜忌

      《本草經疏》:"脾陰虛,胃火盛者不宜用;能落胎,孕婦宜少食。"

    神曲圖片編輯本段回目錄

     

          
      

    神曲1神曲1

      

    神曲2神曲2

      

    六神曲炭六神曲炭

      

    六神曲3六神曲3

      

    六神曲4六神曲4

      

    焦神曲焦神曲

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